Odborné vzdělávání pro zemědělský sektor III
Cyklus seminářů "Odborné vzdělávání pro zemědělský sektor III" probíhající v termínech od října do prosince 2011 v sobě kombinoval v různých modulech problematiku ekologického zemědělství, výběrových řízení, systému řízení jakosti v potravinářské výrobě, management kvality, značky kvality a regionální produkty, masná užitkovost, infekční nemoci drůbeže, zásady provozu v potravinářském podniku a mnohé další.
Původní výchozí situace projektu:
Ekologické zemědělství se řídí zásadou nepoužívat při pěstování plodin a chovu zvířat chemické přípravky. Největší význam ekologického zemědělství spočívá v šetrném zacházení k přírodě a přínosu k trvale udržitelnému rozvoji. Trvale udržitelné zemědělství je i jedním z cílů SZP EU. Ekologické zemědělství je zároveň jedno z nejdynamičtějších zemědělských odvětví. Z pragmatického hlediska znamená ekologické zemědělství pro značnou část zemědělců větší příjem v podobě dotací a zvýšení odbytu z ekologické produkce. Tuto skutečnost si zemědělci uvědomují a mají zájem o bližší informace v rámci této problematiky.
Realizace výběrových řízení v rámci dotačních projektů, ale i mimo ně skrývá mnohé nástrhy, které je nutné předvídat a cílenými kroky jim předcházet. Proto je nutné se v této problematice vzdělávat, tak, aby nedocházelo k pochybením.
Cíle projektu:
Hlavním cílem projektu je zkvalitnění a rozšíření báze znalostí subjektů působících v zemědělském a potravinářském sektoru, které nejen že zajistí zvýšení jejich kvalifikace, ale také jim umožní větší případnou míru diverzifikace a rovněž jim usnadní cestu k čerpání dotačních prostředků z Programu rozvoje venkova. Cílem projektu je samozřejmě vzdělat cílovou skupinu, kterou v tomto případě tvoří subjekty podnikající v zemědělském / potravinářském sektoru. Toto vzdělání však musí být aplikované, tak, aby se předešlo rychlému zapomínání přednášeného. Cílem je aby posluchač odcházel s názorným příkladem fungování přednášeného v praxi a aby byl schopen toto následně aplikovat na svém vlastním případu. V rámci projektu bude konáno celkem 15 vzdělávacích akcí a proškoleno bude cca 210 účastníků.
Místa realizace projektu:
Akce byly konány ve čtyřech krajích České republiky – Jihomoravský, Moravskoslezský, Pardubický a Zlínský kraj.
Přesněji řečeno se jednalo o:
- Říčany
- Židlochovice
- Dolní Kounice
- Luže
- Polešovice
- Frýdek-Místek
Semináře se konaly s podporou Programu rozvoje venkova ČR, opatření I.3.1. Další odborné vzdělávání a informační činnost.
Zde jsou k dispozici materiály z realizovaných seminářů:
Příloha | Velikost |
---|---|
Aktivacni_Jakost.pdf | 78.36 kB |
EZ.pdf | 381.87 kB |
potravin_provoz.pdf | 359.70 kB |
Prezentace_Jatka_uzeni_nemoci.pdf | 436.41 kB |
Prezentace_management_jakosti_na pdf.pdf | 410.50 kB |
Prezentace_potraviny_jakost_k pdf.pdf | 586.65 kB |
Vzor_zadosti_ekopodnikatele.doc | 40.45 kB |
zadost o udeleni znacky_jakost.pdf | 193.30 kB |
VR_prezentace.pdf | 348.64 kB |
Aplikacni forma vyuky_VR.pdf | 318.54 kB |